什麼是香藥草 ?

　香藥草的應用在歐美的歷史相當久遠，許多傳說也與香藥草息息相關，它可以說是歐美人士生活與文化的一部份。

　近幾年來國內也吹起一陣養生風潮，其中香藥草的茶飲更是蔚為風尚，許多以香藥草為主題的餐飲店，甚至於一些別具歐洲風情的民宿，更是將香藥草花園的概念，移植到一般你我就能輕易接觸及體驗的環境中，有人著迷於它迷宜人芬芳的香氣，而將香藥草種植於居家生活。

　香藥草的英文名為Herb，源自於拉丁語的herba，泛指帶有香氣、藥用、調味的植物，不少歐美國家的家庭習慣將它種植於生活之中，除了方便烹調料理時，俯拾摘取，更能增添視覺上的生活情趣。

　其實香藥草特殊的葉片及色彩多樣的花朵，是相當適合於居家美化使用的素材，當然對於忙碌的上班族而言，或許沒這麼多時間可以照料這些香藥草植栽，於是有愈來愈多的香藥草以乾燥或精油的方式，出現在我們生活之中，最為熟知也最被常使用的就是薰衣草，如乾燥的薰衣草花束、蠟燭、甚至於睡枕中也含有薰衣草的味道來幫助睡眠。

　雖然追溯香藥草的歷史可以回到5000年前，兩河文化古文明，其實親近香藥草在今天已經逐漸變成一種普及知識，不少地方都很容易買得到，除了您自行栽種的新鮮香藥草之外，當你選購坊間一些乾燥香藥草時，最好還是選擇有信譽的商家，如此可以避免一些如農藥殘留或保存日期無法辨識的隱憂，最後還是很高興能邀請您一起走進這自然健康的香氛世界，讓健康與元氣加倍！